PESCA DEL DÍA

Pregunte al chef por la receta de hoy.
 

 

POLLO CHISQUIADO

PERO NO LOCO

A la parrilla con papas rostizadas y salsa cruda.
 

 

CHAMORRO DE CERDO

En asado estilo Los Cavazos, acompañado de arroz casero. ¡Que no te azorrile!

 

 

COSTILLAS DE

CERDO ADOBADAS

Como las del Indio Azteca, estilo huasteco y acompañadas de cebollitas encurtidas.

 

 

FILETE DE RES

Caña de filete entera para compartir, con chiles chilacas rellenos de queso manchego y papas a la francesa.